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Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi

Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi

Il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi è perfetto per chi ama degustare i formaggi, in quanto ha quasi raggiunto la sua struttura migliore e ha praticamente sviluppato tutte le sue preziose caratteristiche. In questa stagionatura troverai un gusto saporito e intenso, e il profumo di latte fresco inizia a lasciare spazio a sentori di fieno, prato e yogurt. La sua consistenza spiccatamente friabile lo rende perfetto per essere grattugiato e diventare gustoso ripieno di pasta fresca, erbazzone, lasagne e altri piatti tipici reggiani.

Caratteristiche Organolettiche

Sapore intenso e lievemente dolce, con sentori di yogurt
All'olfatto spiccano aromi erbacei (fieno e prato)
Consistenza friabile, asciutta e granulosa

Provalo abbinato a un miele aromatico, accompagnato da un vino rosso strutturato, come un Barbera d'Asti, un Rosso di Montepulciano o un Morellino.

Il Parmigiano Reggiano 30 mesi ha quasi raggiunto la sua maturazione ideale, sviluppando molte delle sfumature e dei sentori che nelle stagionature precedenti non troviamo. Qui infatti gli aromi di latte fresco iniziano a svanire, lasciando spazio a profumi più sviluppati e complessi. Il Parmigiano Reggiano stagionato oltre 30 mesi è ricco di proprietà, sviluppate grazie al lungo tempo di riposo: è una buona fonte proteica e possiede quantità interessanti di sali minerali e vitamine. Le sue caratteristiche lo rendono perfetto per tutti, dai bambini alle donne in gravidanza, dagli sportivi agli intolleranti al lattosio.

€24,90

In vendita Esaurito

Tasse incluse.

Formato: 1 Kg

1 Kg
750 gr
600 gr
1.5 Kg
2 Kg

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Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto

Valori Nutrizionali valori medi per 100g di prodotto:

Valore energetico: 1671 Kj/402 Kcal
Grassi 30 g
di cui Acidi grassi saturi 20 g
Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g)
Proteine 32 g
Sale 1,6 g
Calcio (mg) 1155 144%**
Fosforo (mg) 691 98% **
VNR (Valori Nutritivi di Riferimento) 100gr

Informazioni aggiuntive

Ingredienti (allergeni/sostanze che possono provocare intolleranze): latte, vaccino, sale, caglio
Modalità d’uso: prodotto già pronto all'consumo
Modalità di conservazione: Non forare la confezione. Aprirla almeno due ore prima dell'utilizzo. Conservare in frigorifero: +4°C / +8°C
Quantità netta dell'alimento: vendita a peso

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