Anche i nostri clienti più affezionati ogni tanto ci chiedono: perché il Parmigiano Reggiano costa così tanto?Quello che non sanno, e che oggi cercheremo di spiegare, è che se paragonato...

È risaputo che il Parmigiano Reggiano è un prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta), una certificazione che garantisce la lavorazione di un prodotto alimentare in un luogo ben preciso.Il nostro...

Latte, sale, caglio e nient’altro.Sembra incredibile, ma per fare il Parmigiano Reggiano servono solo questi 3 ingredienti.Il Disciplinare di produzione non ammette nient’altro, per questo affermiamo con orgoglio che il...