Oggi parliamo di Parmigiano Reggiano e colesterolo. Cos’è questa sostanza e perché se ne parla così tanto in relazione alla salute e all’alimentazione? Cerchiamo di fare chiarezza su alcuni aspetti e scopriamo insieme se il nostro Parmigiano è adatto a chi soffre di colesterolo alto.
Preparate questi deliziosi muffin al Parmigiano Reggiano 36 mesi per un aperitivo o una colazione salata sorprendente!
Che caldo che fa!In questo periodo dell’anno le temperature non ci danno tregua, e preservare gli alimenti diventa sempre più complicato.Oggi condividiamo con voi qualche dritta su come conservare il Parmigiano Reggiano in frigo per mantenerlo fresco anche quando fuori fanno 40 gradi! Scegliere il ripiano del frigo giusto I frigoriferi moderni hanno un’indicazione precisa…
Vediamo insieme come preparare delle fresche insalate buone e nutrienti con l’aggiunta di Parmigiano Reggiano.
Prepara un delizioso Sformato con Parmigiano Reggiano, patate e spinaci con la ricetta del Caseificio San Simone!
Il Parmigiano è gustoso, nutriente e consigliato in moltissimi regimi alimentari per le sue proprietà.Ma gli intolleranti al lattosio possono mangiare il Parmigiano Reggiano? Che cos’è il lattosio? Il lattosio è uno zucchero complesso, cioè composto da due zuccheri semplici: il glucosio e il galattosio. La digestione del lattosio avviene grazie agli enzimi detti lattasi,…
Se vi state chiedendo come abbinare il Parmigiano Reggiano per esaltare tutte le sue caratteristiche, siete nel posto giusto.
Le feste sono un momento speciale da passare in famiglia e per sbizzarrirsi in cucina!
Oggi vi proponiamo qualche idea gustosa per preparare il vostro menu di Pasqua, dall’antipasto al dolce, utilizzando il Parmigiano Reggiano.
Esistono tante stagionature diverse di Parmigiano Reggiano che iniziano da un minimo di 12 mesi. Scopri come esaltarle in cucina!
Vi siete mai chiesti come cucinare le croste di Parmigiano per non buttarle via? Abbiamo la risposta per voi, anzi ne abbiamo 3!
