Formaggi e vino: come fare il giusto abbinamento
Abbinare il giusto calice di vino ad ogni formaggio è un’arte, e può risultare in un trionfo di gusto. Ecco i consigli per scegliere al meglio.
Il Parmigiano contiene carboidrati?
Cosa sono i carboidrati? E quanti ne contiene il Parmigiano Reggiano, rispetto agli altri formaggi? La risposta vi stupirà…
Quali sono gli ingredienti del Parmigiano Reggiano?
Da quali ingredienti prende vita il Parmigiano Reggiano? Sono solo 3, ma lavorati ad opera d’arte dal casaro, con esperienza e scondo tradizione.
Idee sfiziose per merende salate facili e veloci.
Qualche idea per quando a metà mattina, o metà pomeriggio, ti viene quel certo languorino e hai voglia di salato.
I benefici del Parmigiano per i bambini.
Il Parmigiano Reggiano è un ottimo alimento da inserire nella dieta dei più piccoli. Perché? Per una lunga serie di motivi.
Come tagliare il parmigiano, dalla forma alle scaglie.
Tecnicamente una forma di Parmigiano non si taglia, bensì si apre. Non lo sapevi? Scopri tutti i i segreti per aprire la forma e ottenere le famose scaglie di parmigiano nel modo corretto!
Parmigiano: un’ottima fonte di calcio.
Il Parmigiano è uno dei formaggi che apporta più calcio all’organismo. Qual è la sua funzione? E quali sono i suoi benefici?
Come fare i tortellini in crema di Parmigiano.
Una delle ricette emiliano-romagnole più amate in assoluto: i tortellini in crema di Parmigiano! Ecco la ricetta e tutti i segreti per prepararli!
Parmigiano in gravidanza: si o no?
Durante la gravidanza bisogna fare molta attenzione a scegliere gli alimenti giusti per preservare la salute del bambino. E il parmigiano?
Parmigiano fritto: per gustare un formaggio tradizionale in maniera del tutto nuova!
Lo sapevi che il Parmigiano Reggiano si può gustare anche fritto? E in tanti modi diversi. Ecco le nostre 2 ricette preferite!