Anche i nostri clienti più affezionati ogni tanto ci chiedono: perché il Parmigiano Reggiano costa così tanto?
Quello che non sanno, e che oggi cercheremo di spiegare, è che se paragonato al lavoro che c’è dietro, in realtà il prezzo è molto basso.
Vediamo insieme come preparare delle fresche insalate buone e nutrienti con l’aggiunta di Parmigiano Reggiano.
Sono passati 10 anni dallo sciame sismico che ha colpito l’Emilia, provocando 27 vittime e gravi danni a edifici storici, residenziali e produttivi, soprattutto caseifici. Chi guardava il telegiornale in quei giorni sicuramente ricorda le forme di Parmigiano distrutte sotto i cumuli di legno e cemento. Tra quelle macerie, c’era anche il nostro magazzino. Il…
Prepara un delizioso Sformato con Parmigiano Reggiano, patate e spinaci con la ricetta del Caseificio San Simone!
Ti avanza del Parmigiano grattugiato e non sai come utilizzarlo?Dal Caseificio San Simone ecco 3 idee semplici e gustose per non sprecare neanche un briciolo del nostro prezioso formaggio. Condire la pasta con il Parmigiano grattugiato Il Parmigiano nella pasta è un classico intramontabile, che rende speciale anche una semplice pasta in bianco. Ma potete…
Quando abbiamo avviato la vendita online di Parmigiano Reggiano, abbiamo prestato molta attenzione alla spedizione.
Vogliamo che il Parmigiano arrivi fresco come se fosse stato acquistato nel nostro punto vendita, e siamo attenti anche agli sprechi.
Ecco come facciamo.
Il Parmigiano è gustoso, nutriente e consigliato in moltissimi regimi alimentari per le sue proprietà.Ma gli intolleranti al lattosio possono mangiare il Parmigiano Reggiano? Che cos’è il lattosio? Il lattosio è uno zucchero complesso, cioè composto da due zuccheri semplici: il glucosio e il galattosio. La digestione del lattosio avviene grazie agli enzimi detti lattasi,…
Se vi state chiedendo come abbinare il Parmigiano Reggiano per esaltare tutte le sue caratteristiche, siete nel posto giusto.
Le feste sono un momento speciale da passare in famiglia e per sbizzarrirsi in cucina!
Oggi vi proponiamo qualche idea gustosa per preparare il vostro menu di Pasqua, dall’antipasto al dolce, utilizzando il Parmigiano Reggiano.
Esistono tante stagionature diverse di Parmigiano Reggiano che iniziano da un minimo di 12 mesi. Scopri come esaltarle in cucina!
