Cosa succede durante la stagionatura del Parmigiano
Lo stesso procedimento produttivo, le stesse materie prime danno vita a sapori e profumi molto diversi da loro. La variabile è la stagionatura.
Giorno: 20 Gennaio 2023
Lo stesso procedimento produttivo, le stesse materie prime danno vita a sapori e profumi molto diversi da loro. La variabile è la stagionatura.