Come si fa il nocino? Tutti i segreti su questo delizioso liquore
Fra i tanti liquori della tradizione emiliana, uno dei più amati e diffusi è senza dubbio il nocino. Come anticipa il nome, questo liquore è preparato con le noci, e in particolare con il mallo di noce, ossia quella parte polposa che avvolge il guscio delle noci. Si prepara in estate e si può sorseggiare nel corso dell’anno, liscio o con ghiaccio. Ma come si prepara il liquore nocino? Scopriamolo insieme!