Come si fa il burro? E il burro chiarificato? Tutto su questo prezioso derivato del latte!
Prodotto sin dal Medioevo, il burro è uno degli ingredienti base della cucina italiana. Protagonista di una merenda classica – pane burro e marmellata – così come di tantissime preparazioni dolci e salate, si tratta di uno dei principali derivati del latte. Scopriamo insieme come si fa il burro!