Qual è la zona di produzione del Parmigiano Reggiano?
Dopo aver scoperto tutto sulla storia del Parmigiano Reggiano, è arrivato il momento di scoprire qualcosa di più sulla sua zona di produzione e sul perché si produca unicamente in determinate zone. A livello storico la prima definizione della zona ufficiale in cui poteva essere prodotto questo formaggio arriva il 7 agosto 1612, giorno in…