{"product_id":"tigelle","title":"Tigelle","description":"\u003cp\u003eAntico pane montanaro, a forma circolare, ottenuto da un sapiente impasto di farina, acqua e sale. La Tigella è una semplice focaccia di ascendenze latine tipica della provincia modenese. La tradizione montanara è poi scivolata a valle affermandosi sempre più grazie anche alla possibilità di conservare le crescentine e di scaldarle al momento del consumo. Le crescentine, con il loro sapore semplice e la caratteristica fragranza, di pane appena cotto, sono diventate oggi l'ideale e goloso accompagnamento di rustici piatti a base di salumi e formaggi. Tradizionalmente viene consumata calda, aperta a metà e farcita con il pesto, ovvero un battuto di lardo, aglio, rosmarino e con aggiunta di Parmigiano Reggiano grattugiato. Può essere gustata anche con qualsiasi tipo di salume e di formaggio molle, inoltre non disdegna affatto sughi alla cacciatora e, addirittura, come dessert, marmellata o crema di cacao e nocciole. Per la loro semplicità e genuinità sono considerate un alimento nutriente e digeribile.   INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo \"00\" (contiene GLUTINE), acqua, LATTE, olio di semi di girasole alto oleico, strutto, lievito di birra, sale.  \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione alimento:\u003c\/strong\u003e Crescentina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModalità d’uso:\u003c\/strong\u003e Si consiglia di scaldare il prodotto nel tostapane o in forno a 220° per 2\/3 minuti. Viene consumata tagliandola a metà, farcita con un battuto di pancetta, aglio, rosmarino e Parmigiano Reggiano grattugiato. È ottima anche accompagnata da salumi, formaggi teneri e cacciagione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModalità di conservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in luogo fresco, lontano da fonti di calore e raggi solari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotto e confezionato da:\u003c\/strong\u003e La Carsenta di S. Mazzoni \u0026amp; C. Snc - Via Genova, 142 .- 41056 Savignano sul Panaro (MO) Località Formica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantità netta dell'alimento:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58199418110326,"sku":"tig01","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2208\/2422\/files\/LFR26013D00075.jpg?v=1779288762","url":"https:\/\/caseificiosansimone.com\/products\/tigelle","provider":"Caseificio San Simone","version":"1.0","type":"link"}