{"product_id":"mortadella","title":"Mortadella","description":"\u003cp\u003eLa mortadella un prodotto genuino e dalla inconfondibile fragranza. Viene prodotta con carne di suino 100% italiana, nati, allevati e macellati in Italia, per poter garantire il controllo della filiera, sia per quanto riguarda i metodi di allevamento e l’alimentazione degli animali. Non contiene glutine né lattosio, per venire incontro alle esigenze della clientela con intolleranze alimentari. Viene prestata molta attenzione nella scelta degli ingredienti, Gusto delicato e profumo intenso.   La Mortadella è un insaccato cotto fatto esclusivamente con carne suina, di forma cilindrica o ovale, di colore rosa e dal profumo inconfondibile, intenso e leggermente speziato. Le carni utilizzate, vengono attentamente selezionate e triturate. Per la parte magra (di colore rosa) si utilizzano carni provenienti dalla muscolatura striata. Il taglio principale è ottenuto per lo più dalla spalla. Per i lardelli (di colore bianco) si utilizza la parte grassa più consistente e pregiata del maiale: il grasso di gola. I cubetti di grasso conferiscono la caratteristica dolcezza a questo salume. Si tratta prevalentemente di acidi grassi monoinsaturi, quelli più idonei per il nostro organismo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio San Simone","offers":[{"title":"Intera (1kg)","offer_id":58199415488886,"sku":"mor02","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Metà (0.5kg)","offer_id":58199415521654,"sku":"mor01","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2208\/2422\/files\/mortadella.jpg?v=1783435477","url":"https:\/\/caseificiosansimone.com\/products\/mortadella","provider":"Caseificio San Simone","version":"1.0","type":"link"}