{"title":"Tigelle e piccole dolcezze","description":"\u003cp\u003eScopri tutta la nostra selezione: dal Parmigiano Reggiano artigianale, prodotto a Reggio Emilia dal 1902 in tutte le stagionature, alle specialità della nostra Dispensa come condimenti, aceti invecchiati e verdure sott'aceto. Il meglio della tradizione gastronomica emiliana in un unico posto, con spedizione in tutta Italia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sbrisolona","title":"Sbrisolona","description":"\u003cp\u003eFriabile torta della tradizione, emozionante nella sua semplicità, ottima a fine pasto, intrigante in bocca con il tocco croccante delle mandorle e della farina della polenta  La torta Sbrisolona è un dolce duro, dall'aspetto rustico, ma non lasciarti ingannare, il suo gusto è irresistibile. La colazione ideale, gustosa e nutriente. È un dolce di origine povera. Con il passare degli anni la ricetta si è raffinata arricchita con l'aggiunta di limone, vaniglia e zucchero. I più esperti e gli amanti della torta Sbrisolona di sicuro lo sanno: questo dolce così particolare, dal gusto intenso e avvolgente, va servito senza essere tagliato. La consistenza del suo impasto la lega al gesto più profondo della tradizione contadina: si spezza e si gusta con le mani. La sbrisolona è una torta da gustare in ogni momento dell'anno. La sua consistenza è un invito a inzupparla in un nettare dolce, per dare vita a golosi abbinamenti. Dunque, puoi servirla con vini liquorosi o passiti. Di solito sono consigliati vini come il malvasia e il moscato. La tradizione vuole che sia annaffiata con qualche goccia di grappa al momento della degustazione. Il suo essere così burrosa e dolce, il gusto delle mandorle e la composizione friabile della torta sbrisolona si sposano perfettamente col sapore intenso della grappa.   Valori nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 2038 Kj - 487 Kcal Grassi 22,0 g Di cui saturi 9,00 g Carboidrati 68,0 g Di cui Zuccheri 23,0 g Proteine 7,0 g Fibre alimentari 5,0 g Sale 0,34 g\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58199417717110,"sku":"sbri01","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2208\/2422\/files\/LFR26013D00079.jpg?v=1779288764"},{"product_id":"spongata","title":"Spongata","description":"\u003cp\u003eDolce tipico Reggiano natalizio di produzione artigianale. È un dolce tipico natalizio diffuso in alcune zone dell'emilia. Si tratta di un dolce caratterizzato da una morbida frolla e un ripieno speziato composto da miele, frutta secca e frutta candita.   Ingredienti: Farina di frumento, cubetti d'arancio canditi, mandorle, confettura d'albicocca, uvetta, miele, pangrattato, burro, latte, chiodi di garofano, cannella, cedro e arancio\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58199417782646,"sku":"spo01","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2208\/2422\/files\/Spongata.jpg?v=1783437393"},{"product_id":"tigelle","title":"Tigelle","description":"\u003cp\u003eAntico pane montanaro, a forma circolare, ottenuto da un sapiente impasto di farina, acqua e sale. La Tigella è una semplice focaccia di ascendenze latine tipica della provincia modenese. La tradizione montanara è poi scivolata a valle affermandosi sempre più grazie anche alla possibilità di conservare le crescentine e di scaldarle al momento del consumo. Le crescentine, con il loro sapore semplice e la caratteristica fragranza, di pane appena cotto, sono diventate oggi l'ideale e goloso accompagnamento di rustici piatti a base di salumi e formaggi. Tradizionalmente viene consumata calda, aperta a metà e farcita con il pesto, ovvero un battuto di lardo, aglio, rosmarino e con aggiunta di Parmigiano Reggiano grattugiato. Può essere gustata anche con qualsiasi tipo di salume e di formaggio molle, inoltre non disdegna affatto sughi alla cacciatora e, addirittura, come dessert, marmellata o crema di cacao e nocciole. Per la loro semplicità e genuinità sono considerate un alimento nutriente e digeribile.   INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo \"00\" (contiene GLUTINE), acqua, LATTE, olio di semi di girasole alto oleico, strutto, lievito di birra, sale.  \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione alimento:\u003c\/strong\u003e Crescentina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModalità d’uso:\u003c\/strong\u003e Si consiglia di scaldare il prodotto nel tostapane o in forno a 220° per 2\/3 minuti. Viene consumata tagliandola a metà, farcita con un battuto di pancetta, aglio, rosmarino e Parmigiano Reggiano grattugiato. È ottima anche accompagnata da salumi, formaggi teneri e cacciagione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModalità di conservazione:\u003c\/strong\u003e conservare in luogo fresco, lontano da fonti di calore e raggi solari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotto e confezionato da:\u003c\/strong\u003e La Carsenta di S. Mazzoni \u0026amp; C. Snc - Via Genova, 142 .- 41056 Savignano sul Panaro (MO) Località Formica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantità netta dell'alimento:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58199418110326,"sku":"tig01","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2208\/2422\/files\/LFR26013D00075.jpg?v=1779288762"},{"product_id":"zuccherini-montanari","title":"Zuccherini Montanari","description":"\u003cp\u003eINGREDIENTI: Farina di GRANO tenero \"00\", zucchero, UOVA pastorizzate, margarina vegetale (grassi vegetali non idrogenati: cocco; oli vegetali non idrogenati: girasole; acqua), LATTE parzialmente scremato, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido), glassa 34% (zucchero, acqua, aroma anice).   VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g DI PRODOTTO Energia 1538 kJ \/ 368 kcal Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 7,5 g Carboidrati 63 g di cui zuccheri 20 g Fibre 1,4 g Proteine 7,4 g Sale 0,04 g\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58199418438006,"sku":"zm01","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2208\/2422\/files\/LFR26013D00075.jpg?v=1779288762"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2208\/2422\/collections\/LFR26013D_Photopea_3_f3f20fd9-a423-4090-bd4d-bf6725afeb32.jpg?v=1783603506","url":"https:\/\/caseificiosansimone.com\/collections\/tigelle-e-piccole-dolcezze.oembed","provider":"Caseificio San Simone","version":"1.0","type":"link"}